KIRMIZI SİYAH BEYAZ PİLAV

KARIŞIK PİRİNÇLİ PİLAV
Malzemeler
*  2 su bardağı renkli pirinç
*  2 yemek kaşığı tereyağ
*  3 bardak kaynar su
*  tuz - isteğe bağlı bulyon

Pirinçleri, tereyağında kavurun. Güzel kokusu ortaya çıkınca tuzunu ve isterseniz bulyonu ilave edin ve kaynar suyu ekleyin. Karıştırıp kapağını kapatın. Siyah pirinçler biraz geç pişiyor, normalden biraz fazla pişirin.
Afiyet olsun.

Kız kardeşim ve annem Fransa'dan gelirken bir markete girip beğenebileceğim, değişik şeyler almışlar. Üç renkli pirinçte onlardan biriydi. Marketlerde renkli pirinçlerin yer aldığı şu günlerde belki sizde denemek istersiniz. Kırmızı pirincin hala çok reklamı yapılmıyor. Ama siyah pirinç, birazda beyazla tezatından belki popüler olmaya başladı.