Köz Domates Salatası
Malzemeler
* 4 olgun yaz domatesi
* Sızma zeytinyağı
* Tuz ( dilerseniz kekik te sepeleyebili.)
Olgun domatesleri mangalda pişirin. Ayrı bir kaba alıp soğumasını bekleyin. Soğuduklarında irice doğrayın, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın. İstediğiniz şeyleri ( peynir ya da nane gibi) ekleyebilirsiniz. Bence bu baz haliyle o kadar aromatik ve lezzetliki, bu kadarı yeterli.
köz gibisi varmı:) ben ne zaman fırına birşeyler atsam biber ve domateslerde girer peşinden çok seviyorum:)
YanıtlaSilKözlenmiş hiçbir şeye hayır diyemem sanırım:) Bizim erkekler de tavada veya mangalda üçe dörde bölünmüş domatesin kızarmışına bayılıyorlar. Zaten domatesteki faydalı likopen de ancak ısıl işlem görürse ortaya çıkıyormuş, süper yani bu salata:) Eline sağlık Aslıcım. Çınar'a sevgiler..
YanıtlaSil