Bu yıl kışın hafif geçmesiyle birçok meyve sebzeye erken kavuştuk. Enginar ve bakla en göze çarpanlarından. Aklıma
Aslı Abla'nın enginarları geldi ve salata yapmaya karar verdim.
ENGINAR SALATASI
Malzemeler
* 4-5 haşlanmış enginar kalbi
* 1 diş sarımsak
* kıyılmış dereotu / maydonoz
* 1 limon suyu
* 1 mandalin suyu
Tüm malzemeyi geniş bir kapta karıştırın ve en az bir saat dinlendirin. Ekşi dodu iine çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız İçin Teşekkürler