PERİŞAN KURABİYE
Malzemeler:
* 170 gr tereyağ
* 1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ
* 1 Çay bardağı pudra şekeri
* 1 yumurta
* 1 vanilya
* 1 kabartma tozu
* Yarım paket Dr. Oetker bitter çikolata parçacıkları
* Yarım su bardağı iri badem kırığı
* Yarım su bardağı ceviz içi
* 3 su bardağı un ( kulak memesi kıvamından azıcık sert olacak şekilde ayarlayın)
Tereyağ, sıvıyağ, un, şeker, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı un ile homojen bir karışım oluncaya kadar yoğurun. En son ceviz, badem ve çikolata parçacıklarını ekleyin. Normal kurabiyeye göre biraz daha sert bir hamur oluyor. Yağlanmış tepsiye dizip 175 derecede 20-25 dakikada pişiyor. pudra şekerinin ve tereyağının etkisiyle ağızda dağılan güzel bir kurabiye. Afiyet olsun.
2014 yılı Bahar Pikniğini dün yaptık. Baharıda, tepsi tepsi kısırıda özlemişsiz :)
Gününüz güzel geçmiş belli :)) Allah içinize sindirsin Aslıcım.. Perişan kurabiyesine damla çikolata yerine özellikle üzümü tercih et, hele ki Çınar yiyecekse :) Ellerine sağlık ablam :)
YanıtlaSil