GINGERBREAD KURABİYE
Malzemeler
* 150 gr tereyağ
* 1 çay bardağı pekmez
* Yarım su bardağı pudra şekeri
* 1 yumurta
* 3.5 su bardağı un
* 1 kabartma tozu
* 1 tatlı kaşığı tarçın
* 1 tatlı kaşığı zencefil
Oda ısısındaki tereyağ ile pudra şekerini mikserle çırpın. İçine pekmez ve yumurta ekleyin. Çırpıp kremamsı bir karışım elde edin. İçine un ve kabartma tozu ekleyin. Baharatları da ekleyip yoğurun. Pürüzsüz güzel bir hamur elde edeceksiniz. Buzdolabında 15 dakika dinlendirdikten sonra iki yaprak pişirme kağıdı arasında merdane ile açın. Kalıplar kullanarak kurabiyeleri tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-14 dakikada pişirin.
Yılbaşı için çok güzel tarif. İstersiniz glazürlerle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
