Kıymalı Yaz Spagettisi

Yaz günlerinde lezzetli, doyurucu ve pratik yemeklere devam ediyorum.  Yaz aylarında domates ve biber kullanmayı çok seviyorum. En lezzetli zamanı oluyor.

KIYMALI MAKARNA
Malzemeler
Makarna İçin
*  1 paket spagetti
*  1 lt su
*  1 yemek kaşığı tuz

Kıymalı Sos İçin
*  400 gr kıyma
*  1 kuru soğan
*  1 biber
*  1 domates
*  Sıvıyağ
*  Tuz - karabiber

Üzeri için
*  Sarımsaklı yoğurt
*  Kızdırılmış kırmızı biberli yağ ( isteğe bağlı)

Tencerede makarna için tuzlu suyu kaynatın.  İçine makarnaların yapışmaması için 1 yemek kaşığı yağ koyun ve spagettiyi tencereye koyun. 10 dk kadar haşlayıp süzün.

Ayrı bir tencerede sıvıyağ ve kıymayı koyup kavurun. Rengi dönünce yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. Sırayla yeşil biber ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Yüksek ateşte tuz ve karabiber ekleyerek çevirin.

Servis tabağına spagettiyi alın.  Üzerine kıymalı karışımı ekleyin. Sarımsaklı yoğurt ve salatayla servis edin. Afiyet olsun.