Pembe Kekik sitesinin sahibesi Sibel Abla'nın önerisi üzerine düz bir patlıcan yemeği pişirmekten vazgeçtim. Onun patlıcan silkmesini denedim. Bence enfes oldu. Teşekkür ederim :)
SİRKELİ PATLICAN / PATLICAN SİLKME
Malzemeler:
* 1 kg patlıcan
* 1 kuru soğan
* 2 su bardağı dolusu domates rendesi
* 7-8 diş sarımsak
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı elma sirkesi
* Tuz, karabiber
Patlıcanları alacağı soyup, sap kısmını kesmeden dörde bölün. Bu şekilde tuzlu suda bekletin. Piyazlık doğradığınız soğanları ve iri halde kalmış patlıcanları , zeytinyağında yaklaşık 7-8 dakika çevirin. İçine domates rendesi ekleyip kaynatın. Sarımsakları rendeleyip içine sirke ekleyin. Hepsi beraber pişirin. Bu pratik tarifi mutlaka deneyin, enfes bir yemek. Afiyet olsun.
Hayırlı haftalar, patlıcan silkmeniz çok güzel ve leziz görünüyor. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSaygılar.
Aslı'cım bu yaz o kadar çok yaptım ki nefis bir yemek.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilGüzel bir yaz yemeği. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
Ellerine sağlık Aslı'cım, kesinlikle cok lezzetli bir yemek ve oldukça da pratik...
YanıtlaSilSevgiler,
Ellerine sağlık Aslı'cım, kesinlikle cok lezzetli bir yemek ve oldukça da pratik...
YanıtlaSilSevgiler,
Teşekkürler kızlar :)
YanıtlaSil