Dün akşam yine tavuk yapamadım. Oğlum bir türlü Migros'a gitmiyor. Güç bela girdiğinde de alış veriş yapamıyoruz. Akşam eve geldiğimde ne pişireceğimi bilmez haldeydim ve ev halkı çok açtı. Böyle sıkışınca hemen kafamda bir ampul yandı. Aşağıda belirttiğim piyazı yaptım.
PİYAZ
Malzemeler:
- 1 kutu haşlanmış fasülye konservesi
- 1 kuru soğan
- Yarım demet maydonoz
- Kırmızı pul biber, tuz
- Sirke, zeytinyağı
Kuru soğanı piyazlık doğrayıp tuzla ovun. Konserve fasülyeyi süzgeçte yıkayın. Derin bir kaseye boşaltın. İçine soğanı ve pul biberi ve kıyılmış maydonozu koyup karıştırın. Üzerine bol sirke ve zeytinyağı koyup harmanlayın. Karışımı kayık tabağa koyup üzerini süsleyin. Afiyet olsun :)
Salataları ve böyle soslu meze türü şeyleri kayık tabakta yemek gerekiyor. kayık tabakta sosa tamamen bulaşmış oluyor. Salata kasesi diye niye o derin kaseler çıktı bilmiyorum. Küçüklüğümün melamin kayık tabaklarında hep salata yerdik. Derin kasede salata sostan uzaklaşıyor, sası birşey oluyor.
Bugün yine Serbest Bölge'deyim. Yola çıksam iyi olacak. Yarın görüşürüz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız İçin Teşekkürler