3 Eylül 2013 Salı

Köz Domates Salatası

Bu tarif mangalda artan ateşle yapılabilecek basit bir salata tarifidir.



Köz Domates Salatası
Malzemeler
*  4 olgun yaz domatesi
* Sızma zeytinyağı
*  Tuz ( dilerseniz kekik te sepeleyebili.)

Olgun domatesleri mangalda pişirin. Ayrı bir kaba alıp soğumasını bekleyin. Soğuduklarında irice doğrayın, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın. İstediğiniz şeyleri ( peynir ya da nane gibi) ekleyebilirsiniz. Bence bu baz haliyle o kadar aromatik ve lezzetliki, bu kadarı yeterli.



2 yorum:

  1. köz gibisi varmı:) ben ne zaman fırına birşeyler atsam biber ve domateslerde girer peşinden çok seviyorum:)

    YanıtlaSil
  2. Közlenmiş hiçbir şeye hayır diyemem sanırım:) Bizim erkekler de tavada veya mangalda üçe dörde bölünmüş domatesin kızarmışına bayılıyorlar. Zaten domatesteki faydalı likopen de ancak ısıl işlem görürse ortaya çıkıyormuş, süper yani bu salata:) Eline sağlık Aslıcım. Çınar'a sevgiler..

    YanıtlaSil

Yorumlarınız İçin Teşekkürler