2 Ocak 2014 Perşembe

Elmalı Kek

Arkadaşım Ruhşan'a bebek ziyaretine gittiğimizde bize elmalı armutlu kek ikram etti. Uzun zamandır bu kadar lezzetli birşey yememiştim. Tarifini alıp evdekiler için denedim.

ELMALI KEK
Malzemeler
*  3 yumurta
*  1 su bardağı toz şeker
*  1 su bardağı sıvı yağ
*  1 vanilya
*  1 kabartma tozu
*  1 çay bardağı süt
*  2,5 su bardağı un
*  Üzeri için bir adet ince dilimlenmiş elma.
*  İsteğe bağlı üzeri için tarçın




Tüm malzemeyi karıştırıp yağlanmış kek kalıbına dökün.  Üzerine dilimlenmiş elma ile süsleyin. Bu kekin sırrı ortası delik kapta pişmesi. 200 derecede 5 dk pişirdikten sonra, 175 derecede yaklaşık yarım saat pişiyor. Bu sayede kabuk oluşumu ekmek gibi tamamlanırken içi pufuduk şekilde yükseliyor.
Afiyet olsun.


1 yorum:

Yorumlarınız İçin Teşekkürler