İran Şekeri -Ceviz Şekeri

İranlı arkadaşım bize memleketinden değişik bir tatlı getirmiş. Cevizleri şeker hamuruna sarmışlar. Bu kadar basit. Oldukça lezzetli ve sağlıklı. Daha önce böyle bir şey görmemiştim. Bence denemeye değer.

Selva Şehriyeli Bulgur Pilavı

ŞEHRİYELİ BULGUR PİLAVI

Malzemeler:

*  2 su bardağı Selva Şehriyeli Bulgur

*  3 yemek kaşığı zeytinyağı

*  3 su bardağı kaynar su

*  İsteğe bağlı tavuk bulyon

Zeytinyağını biraz ısıtıp içine şehriyeli bulguru ekleyin. Biraz çevirip kaynar su ve tuzunu katın. Bulyon koyacaksanız bu aşamada ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte on dakika pişirin.  Suyunu tam çekince ocağı kapatıp, tam tur karıştırın. Kapağı kapatıp on dakika dinlendirip servis edin. Özellikle Salçalı Mini Köfte ile çok yakışıyor. Afiyet olsun.