Bundan yaklaşık bir ay önce, Çınar seviyor diye aldığım, sonra yazlığa, biryerlere gideceğimiz tuttuğu için yiyemediğimiz çilekleri ayıklayıp derin dondurucuya koymuştum. Aslında önce bir dakikalık bile olsa haşlamalıydım. Yani ders kitaplarımızda böyle deniyor. Enzimatik aktiviteyi engellemek için. Bense tembellik edip, sadece yıkadım. Geçen gün dolapta görünce, serin serin yapasım geldi. Eve gelen misafirin 2 kase içtiği kompostoyu umarım sizde beğenirsiniz.
ÇİLEK KOMPOSTOSU
Malzemeler:
- 2 kase dondurulmuş çilek
- Bir litre su
- 1 kase şeker
Suyu ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. İçine çilekleri ilave edin ve çilekler pişince altını sondurun. Kapağı kapalı olarak bir süre daha kendi sıcaklığında beklesin. Pirinç pilavlı yiyeceklerin yanına süpper oluyor. Afiyet olsun.
Yaptığın bütün ibadetlerin Allah katında kabul görmesini umud ederek, ailenle bereber huzurlu ve mutlu, çok güzel bir Bayram geçirmeni diliyorum. Bayramın kutlu olsun....
YanıtlaSilGüzel dileklerin için teşekkürler limonlukek :) Cümlemize hayırlı bayramlar.
YanıtlaSil