Bu yıl çok ıspanak pişirdiğimi biliyorum. İçimden öyle geldi. Vücudumun ihtiyacı var diye düşündüm. Karşıyaka Belediyesi'nin yemek yarışmasında üçüncülük kazanmış bir tarifi, daha doğrusu sunumu denedim.
ISPANAKLI YUMURTA
Malzemeler:
- 1 kg ıspanak
- 1 kuru soğan
- Sıvıyağ
- Tuz, karabiber
- Kişi sayısına göre yumurta
- Kaşar peyniri
Yıkanmış ıspanakları, şerit şerit doğrayın. Sıvıyağda, doğranmış soğanları öldürün. Ispanakları ekleyip çevirin. Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın. Fırın kabına yayıp, şerit kaşarla kafes kafes yapın. İçlerine yumurta kırıp fırına sürün. Sunumu çok şık oldu. Afiyet olsun.
Yumurtalarını frınde pişirme, dahası üzerine kaşarla kafes yapma çok iyi fikir doğrusu Aslıcım.. Ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilFikir şahane, elinize sağlık:)
YanıtlaSil